ฮอตดอกชิ้นนี้ดูปกติอยู่ครึ่งเดียว ขนมปังนุ่มผ่ากลาง ไส้กรอกสีส้มอมแดง มัสตาร์ดบีบเป็นเส้นหยักคุ้นตา แต่กลางไส้กรอกมีแหวนเพชรสวมอยู่วงหนึ่ง และผักที่ควรรองอยู่ข้างใต้กลายเป็นแผ่นฟิล์มสีรุ้ง สะท้อนแสงคล้ายด้านหลังของแผ่นซีดี ทั้งหมดวางบนจานแก้วใส มีเกล็ดน้ำตาลโรยอยู่ข้างจานเหมือนร้านตั้งใจเสิร์ฟแบบนี้จริงๆ

ภาพนี้เป็นจานหนึ่งจาก À LA CARTE ซีรีส์ล่าสุดของ Anna Condo ที่เธอประกาศไว้ว่าจะมีทั้งหมดสิบชิ้น ทุกชิ้นเป็นของบนโต๊ะอาหาร และไม่มีชิ้นไหนกินได้เลยสักชิ้น

ฮอตดอกในขนมปัง มีแหวนเพชรสวมกลางไส้กรอก รองด้วยแผ่นฟิล์มสีรุ้งแทนผัก บนจานแก้วใส
จานหนึ่งจากซีรีส์ À LA CARTE ฮอตดอกสวมแหวนเพชร รองด้วยแผ่นฟิล์มสีรุ้งแทนผัก

Condo เกิดที่อาร์เมเนีย โตที่ฝรั่งเศส แล้วมาปักหลักอยู่นิวยอร์ก ชีวิตการทำงานช่วงแรกของเธออยู่ในโลกภาพยนตร์ ทั้งเขียนบท กำกับ และแสดง เธอเคยเล่าว่างานหนังกับงานภาพถ่ายสอนให้เธอเป็นคนตัดต่อที่ระมัดระวัง จัดเฟรมอย่างแม่นยำ และเลือกสีอย่างตั้งใจ สามนิสัยนี้ยังตามมาอยู่ในงานทุกชิ้นของเธอจนวันนี้

อีกด้านหนึ่งของเธอเงียบกว่านั้นมาก ตั้งแต่ปี 2013 เธอถ่ายภาพต้นไม้และดอกไม้เป็นกิจวัตรทุกวัน ต่อเนื่องมาแล้วหลายพันวัน เธอเคยพูดถึงภาพดอกไม้ยุคแรกเหล่านั้นว่าเป็นช่วงเวลาที่ดอกไม้สอนเรื่องตัวเธอเองให้เธอฟัง และกิจวัตรเล็กๆ นี้ก็กลายเป็นรากของงานแทบทุกชุดที่ตามมา

ช่อราสป์เบอร์รีในแจกันแก้ว ถูกคั่นด้วยตารางสี่เหลี่ยมกระจกและแผ่นสีเขียว บางช่องสะท้อนสีรุ้ง
ช่อราสป์เบอร์รีหลังตารางกระจกเล็กๆ เหมือนบางช่องของภาพถูกปิดทับไว้

ปี 2022 เธอเริ่มทดลองใช้ AI อย่างจริงจัง และนิยามวิธีทำงานของตัวเองไว้ชัดเจน สำหรับเธอมันไม่ใช่การพิมพ์คำสั่งแล้วรอรับภาพ แต่ใกล้เคียงกับการกำกับนักแสดงมากกว่า เธอพูดไว้ในบทสัมภาษณ์กับ SuperRare ว่า "there's choreography, even in the glitches" มีท่าเต้นอยู่ แม้กระทั่งในจังหวะที่เครื่องสะดุด

เส้นทางสายนี้ของเธอเดินมาไกลพอสมควร Tulip 1637 ในปี 2021 หยิบเหตุการณ์คลั่งทิวลิปของฮอลแลนด์เมื่อเกือบสี่ร้อยปีก่อนมาคุยกับโลกบล็อกเชน NEW NATURE ตีความพืชทะเลทรายของเมือง Marfa ด้วยโค้ด แล้วเดินทางไปจัดแสดงถึงเซินเจิ้น ส่วน Color Code จัดแสดงที่นิวยอร์กเมื่อปีที่แล้ว ย้อนไปไกลกว่านั้นงานของเธอเคยร่วมโปรเจกต์ ARTIST X AI ที่ Miami Art Basel ตั้งแต่ปี 2022 ช่วงที่คำว่าศิลปะ AI ยังเป็นเรื่องใหม่สำหรับแทบทุกคน

ล็อบสเตอร์สีแดงถูกหั่นเป็นแถบแนวตั้ง สลับด้วยแผ่นกระจกและฟิล์มใสสีรุ้ง ตั้งอยู่บนถาดเงิน
ล็อบสเตอร์ถูกสับเป็นแถบสลับกระจกและฟิล์มใส จนเหมือนกำลังแตกเป็นสัญญาณรบกวน

ใน À LA CARTE เธอกลับมาหาหัวข้อที่เก่าแก่ที่สุดหัวข้อหนึ่งของประวัติศาสตร์ศิลปะ คืออาหารบนโต๊ะ ของที่จิตรกรภาพนิ่งชาวดัตช์เคยวาดจนเป็นตำนานถูกยกกลับมาเกือบครบ ล็อบสเตอร์ตัวแดง ปลาทั้งตัว ผลไม้เม็ดเล็ก เครื่องเงินเหลือบวาว แต่คราวนี้ผิวของวัตถุถูกผ่าออก แล้วเติมด้วยวัสดุจากอีกโลกหนึ่งเข้าไปแทน ฟอยล์ยับ กระจกเงา ฟิล์มไล่สีรุ้งแบบเดียวกับที่เคลือบอยู่บนของเล่นและบรรจุภัณฑ์

ชุดน้ำชาเงินทั้งชุด กาน้ำชา ถ้วย และถาด ผิวยับย่นเหมือนฟอยล์ มีแผ่นสีเขียว ชมพู และฟ้าแปะ ถ้วยหนึ่งมีชาสีอำพัน
ชุดน้ำชาเงินที่ยับราวกับถูกห่อขึ้นใหม่ทั้งชุด เหลือชาสีอำพันเพียงถ้วยเดียวที่ยังดูเป็นของจริง

วิธีผ่านั้นต่างกันไปทีละจาน ชุดน้ำชาเงินยับย่นทั้งชุดราวกับถูกทุบแล้วห่อขึ้นใหม่ด้วยฟอยล์ มีแผ่นสีชมพูและเขียวแปะทับเหมือนรอยปะชุน เหลือชาสีอำพันอยู่ถ้วยเดียวที่ยังดูอุ่นและเป็นของจริง ปลาทั้งตัวถูกมัดด้วยเชือกสีแดงเข้มพันไปมา รัดแถบกระจกรุ้งให้แนบไปกับเกล็ดเหมือนของขวัญที่ห่อค้างไว้ ส่วนบรอกโคลีหัวเดียวถูกตั้งบนแท่นโมเสกกระจกสีเขียว ล้อมด้วยกะหล่ำดาวบนจานเงินลายวิจิตร ผักราคาไม่กี่สิบบาทถูกจัดแสงจัดฉากเหมือนถ้วยรางวัลใบหนึ่ง

ปลาทั้งตัวบนพื้นสีแดงอิฐ ลำตัวสลับแถบกระจกสีรุ้ง ถูกมัดด้วยเชือกสีแดงเข้มพันรอบตัว
ปลาทั้งตัวถูกมัดด้วยเชือกแดง รัดแถบกระจกรุ้งให้แนบไปกับเกล็ด

สิ่งที่เท่ากันหมดในทุกจานคือศักดิ์ของอาหาร ล็อบสเตอร์กับฮอตดอกได้รับการจัดแต่งประณีตพอกัน ของหรูกับของข้างถนนถูกเสิร์ฟด้วยมาตรฐานเดียว และทั้งหมดกินไม่ได้เหมือนกัน ตามชื่อซีรีส์ à la carte ที่แปลว่าสั่งได้ทีละจาน จานเหล่านี้ก็สั่งได้จริง เพียงแต่เสิร์ฟให้อวัยวะเดียวคือสายตา

บรอกโคลีตั้งอยู่บนแท่นโมเสกกระจกสีเขียว ล้อมด้วยกะหล่ำดาว บนจานเงินลายวิจิตร ฉากหลังสีเขียวเข้ม
บรอกโคลีบนแท่นโมเสกกระจก จัดแสงจัดฉากเหมือนถ้วยรางวัล

ใต้ชื่อบัญชี Instagram ของเธอมีคำอธิบายสั้นๆ ว่า for the Glass Age สำหรับยุคกระจก เธอไม่เคยขยายความคำนี้ยาวนัก แต่พอวางไว้ข้างจานพวกนี้ก็พอมองออก ทุกวันนี้เรามองอาหารผ่านกระจกหน้าจอบ่อยกว่าได้นั่งลงกินมันตรงหน้า แหวนเพชรบนไส้กรอกจึงอาจไม่ใช่เรื่องตลกเสียทีเดียว มันแค่ถามเบาๆ ว่าเราหิวอะไรกันแน่ ระหว่างของในจาน กับภาพของมัน

ชมผลงานของ Anna Condo เพิ่มเติมได้ที่ Instagram @anna.condo